《驚人的減脂包瘦湯》暢銷修訂版 　　★模特兒、宅男女神最信賴的神級營養師宋明樺，經典力作！ 　　★首創「8週減醣低卡包瘦湯計畫」，讀者實證，一週速減2公斤！ 　　★專業饕客米兒認證！60道簡單好做的美味食譜，讓你吃飽喝飽，還瘦得漂亮！ 　　你還在為減肥飢餓厭世、吃水煮餐吃到眼神死、算卡路里算得心很累嗎？ 其實，為了減重，你真的可以不用這麼辛苦！ 　　◎超人氣營養師宋明樺親自研發，專為忙...

★史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節 ★一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作！ 六座「美食界的奧斯卡」詹姆斯比爾德大獎得主、金獎作家 世界頂尖廚藝學院──法國廚藝學院、紐約烹飪教育學院骨灰級教授 詹姆斯．彼得森（James Peterson）　集其於餐廳與烹飪教育現場20多年大成的傾力之作 獻給所有肉類愛好者的全方位料理攻略！ ‧ 看食譜覺得「油炸」好像是種相對簡單的烹飪...

廚房裡的每一件小事， 都可以做得更精準、更適切、更美好！ 　　為什麼表面粗糙的雞蛋比較新鮮？煮咖哩時要把鍋蓋打開？ 　　泡過水的馬鈴薯炸起來更酥脆？完美滑順的歐姆蛋使用三顆雞蛋最剛好？ 　　真正的大廚，總以嚴謹的態度對待自己的廚房，每個小細節皆不想輕忽， 　　從挑刀、買菜、洗菜、煮湯、食材怎麼冷藏，到廚房清理， 　　越小的事越需要管理，每件小事都值得追求做到更好！ 　　◎廚房裡進行的每...

　　．重口味的午夜驚悚讀物！　　 　　最詭異的構思，最玄妙的想像，挑戰你的思維極限！ 　　 　　一個不懂浪漫為何物的博士，埋頭製造具備「接吻」功能的機器人，只為把它送上月球去執行一項任務…… 　　 　　從外村嫁來的四姨，懷胎十月之後，如預言一般地生下了一個叉燒包。 　　 　　正準備享受單身生活的男子，突然收到妻子從世界各地寄來的「冥信片」，詭異的是，他的妻子在不久前剛剛被自己殺死。 　　 ...

彼得．杜拉克： 「最危險的，不是提出錯誤的答案，而是提出錯誤的問題； 最需要的，不是提出正確的答案，而是提出正確的問題。」 　　領導者 ╳ 經理人 ╳ 職場工作者 ╳ 所有學習者 　　最簡明易懂的問題解決指南！ 　　思科、微軟、花旗、勤業眾信等企業都在用的實用智慧 　　本書作者是享譽全球的創新與問題解決專家，他曾針對17個國家、91家民營和公共部門企業裡的106名高階主管進行調查，發現有...

　　★一碗好湯，減掉肥胖！最全面的「脂肪燃燒食譜大全集」 　　★「減脂瘦身湯+排毒果汁+助瘦常備菜」2週無痛減7公斤！ 　　★知名營養師、減醣專家強力推薦！高營養X強代謝，一本滿足想瘦又怕餓的你！   　　★作者親身實證：2週瘦7公斤，體重維持16年不復胖！ 　　本書作者曾經也是一位很愛吃麵包點心的人，體型和苗條完全沾不上邊，就連做瑜伽動作也非常費力，於是他精心研究減脂瘦身湯，只花了2週的時...

人氣NO.1，歷久不衰的庶民美食 　　★成本概念★生財設備★經營訣竅 　　★創業分析★經驗分享★賺錢配方 　　→開家人氣旺店前，務必掌握的10大開店資訊和經營手法 　　開店是件大事，不僅要投入大量的金額，更需要大量的體力與毅力完成每一天的營業工作。因此在開店之前，舉凡了解市場、精研味道、選擇地點、分析客源、採購設備物料、店務流程、營運方針等，有專家經驗的指導，就可少繞遠路、減少摸索的時間...

超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 　　雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！   　　於大自然環境中成長的阿朗．杜卡斯，對於家禽、蔬果、菇蕈類等食材的運用，已達爐火純青的境界。他相信，使用新鮮蔬果、海鮮、肉類和穀物烹調，才能享受到食材的天然美味。在本書中，他親自設計菜單，...

老奶奶過世了，留下老爺爺孤孤單單的一個人。 老爺爺做什麼事都提不起勁。日子就這麼一天一天的過去。 有天早上，老爺爺一醒過來，就自言自語的說： 「好想喝熱湯哪！真想喝老奶奶為我煮的肉丸子湯啊。」 　　於是，老爺爺決定自己動手煮湯。他想起了老奶奶煮湯時唱的肉丸子湯歌，決定按照歌裡的材料和步驟，試著自己煮一鍋好湯。 　　但是，老爺爺一時實在記不起全部的歌詞，每次煮好、嘗了，總覺得味道不太對勁，只好...

自己動手做！吃得更安心！ 真材實料，沒有看不見的化學添加 重現阿媽阿祖時代的古早味，也是台灣小吃真正的傳統風味。 　　DVD120分鐘影音教學 　　小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，加附創業攤車介紹。 　　自己做！吃得更安心！ 　　收錄126道最受歡迎的台灣小吃配方，沒有看不見...

　　我們追求的是具體的目標，不是遙遠空虛的願望。我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說──： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste ...

全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！ 基礎調味不複雜，天然風味不化學！ 102道兼顧全家口味的貼心美味料理！ 掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！ 自己熬高湯、做醬料與義大利麵，簡單步驟，美味不打折！ 　　地中海飲食在台灣已盛行多年，但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾，不是食材不易取得，就是實行起來艱澀難懂，這次，只要掌握地中海飲食的箇中訣竅，隨選搭配書中的100道食...

一碗香醇的湯，除了飽足感，也可以療癒心靈，讓人感到溫暖幸福！ 用餐或帶便當都適合，冷湯、熱湯都美味，搭配米飯、麵食或麵包也不錯。 書中除了Step by Step圖解外，也標示烹調時間、難易度、份量與作者貼心小叮嚀。 Dear, 想來一碗風味絕佳的美味湯品嗎？跟著MASA一起動手做吧！ 　　營養健康，易消化又容易有飽足感的各式湯品，是許多人的最愛。華人向來重視湯品，所以不管是台灣料理或中華...

「每個人在成為任何一個角色之前， 首先是成為自己！」   打造10億情感視頻流量推手， 給女性最溫柔的覺醒之語── 「你以為付出才會被照亮，卻忘了自己也會發光！」   ☆☆一本重塑內心秩序、理清關係、強大自己必看之作！☆☆   　　〇你曾因外貌而自卑嗎？ 　　無法面對父母親的掌控而壓抑過嗎？ 　　因為甩不掉的「前任」而執迷？ 　　〇總是一味妥協、退讓、無法說「不」？ 　　對過去糾結，對未來迷...

本書特色 　　◎８大致富決勝點 　　＊開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡！ 　　＊牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單！ 　　＊別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵！ 　　＊畫龍點睛的必學酸菜、手工醬料11種！ 　　＊建議售價與材料成本分析，精確掌握利潤。 　　＊「營業前準備」與「點餐後製作」，掌握實際做生意狀況。 　　＊店家成功經驗分享，避免落入失敗陷阱！ 　　＊設備材料批發採購資...

　　出版過10餘本中西式料理的 　　暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 　　牽動味蕾與料理魂，一翻就想動手做的簡易素食食譜書 　　推薦給有蔬食食譜需求的你： 　　→知道蔬菜有益健康，卻還是不愛吃菜，本書幫助你重新發現蔬食的美味。 　　→向來喜愛蔬菜，但早已吃膩自助餐的炒青菜了，不如自己動手變變新花樣。 　　從各地道地家常好味道，到無極限創意料理 　　色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

　　想一次就通過英檢測驗？ 　　想靠一本參考書就勇奪多益金色證書？ 　　還是想花最少的時間成為商用英語高手？ 　　或者期待有一本全方位囊括聽力、口說、寫作的英語教材問世？   　　瘋子，中樂透還比較有可能！   　　「這麼說，難道我的英文就只能砍掉重練了嗎？」 　　沒錯，你需要的正是回歸初心，重新來過！ 　　俗話說，萬丈高樓平地起，蓋歪的樓得先拆成四分五裂。 ...

吃膩了鹹水雞、燉雞與烤雞嗎？ 想不想換點口味？ 第一本專論雞肉料理並收錄了96道美味可口的食譜， 保證全家吃出驚喜、讚聲不絕！ 　　雞肉的需求量比起牛肉或豬肉來得大，可說是全人類最喜愛的食物之一。作者堅持少鹽的烹調作法，本書可同時兼顧現代人對健康與美味的需求。為了分享更美味的料理祕訣，作者鑽研於各式料理，讓每道料理味覺層次皆更加提升，有別於其他雞肉料理食譜，本書所選食譜內容極為豐...

200道一試難忘的鍋煮美食 英國資深烹飪專家貼心傳授 一個鍋煮好一頓飯 　　惹味鮮肉、特色野味、香濃海鮮、健康素菜 　　四種不同主題，切合你不同需要 　　別具特色的地中海豬肉砂鍋， 　　香濃惹味的墨西哥醬雞， 　　鮮甜又吸睛的墨魚黑米飯， 　　健康有益的西西里燉茄子， 　　最地道的風味，變化多端的主題， 　　讓你每天都吃出驚喜！ 作者簡介 喬安娜．費羅（Joanna Farrow...

多元獨特的地形和氣候， 造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。 傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法， 更讓西班牙料理享譽全球，稱霸美食界！   　　西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理， 　　大廚教你做道地西班牙菜，認識當地飲食文化，掌握料理精髓！   　　◆西班牙大廚分享他所鑽研精選最道地家常的西班牙料理食譜。 　　◆66道料理一學就會，在家就能輕鬆做：從肉類到海鮮，從米飯到...