微所欲為，我的食刻。 沒想到微電鍋可以這樣用！ 不必要有大廚藝，只要把食材放下鍋。   　▍只要簡單幾步驟，以下料理都是一按完成！ 　　㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋！ 　　㊙教你不用舒肥機，善用微電鍋也能做出舒肥料理！ 　　㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁！ 　　㊙單身租屋族、情侶檔、頂客族和小家庭必備料理神器！ 　　㊙甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品，     　▍透...

23道簡單的家庭美味，適合每個大日子小日子親手下廚。 好吃的秘訣是：跟著食譜輕鬆做、和喜歡的人一起吃。 　　美味的納豆、可樂餅、馬鈴薯燉肉、煎餃、蔬菜炒肉、太卷壽司、茶碗蒸、素食烏龍麵、蒸糕、叉燒肉、日式煎蛋捲、油炸盤、水果三明治、炒飯、牛肉蓋飯、日式炒麵、糖醋肉、牛排、馬鈴薯沙拉、奶油濃湯、火鍋、草莓鮮奶油蛋糕、聖誕烤雞……全部都好想吃呀！      　　本書是繼已發行的《LIFE 家...

　　《實用度No.1》電子鍋魔法料理 　　隨時都能熱騰騰上桌的100道感動料理！ 　　只要放入食材，一指就OK！ 　　無論早晚，輕鬆料理，美味熱騰騰上桌！　　 　　 　　拜託了，電子鍋！ 　　今天開始，下班後的幸福就交給你了。 　　 　　電子鍋可同時煮熟米、肉、魚和蔬菜， 　　不只晚餐、午餐，或是便當，隨時都能輕鬆完成營養豐富的料理。 　　 　　※保溫力強，美味隨時熱騰騰上桌。 　　※不弄髒...

第一本國家級官方認證‧第一次韓國料理入門的最佳選擇 　　 　　按照節氣，把營養留在烹調的食物裡； 　　隨著四季，做出食材最高尚的美味； 　　主食與副食，家庭常備，一個人的餐桌，生活韓味第一選。 　　白老師家常菜、週三美食匯、三時三餐、拜託冰箱…… 　　數不盡的美食節目、占據了韓國綜藝節目排行榜； 　　每看一齣韓劇，就也想吃吃辣炒年糕，喝一杯燒酒， 　　像劇中人一樣坐在便利店吃韓國泡麵加泡菜…...

半熟蛋的火候如何拿捏？玉子燒永遠捲不好？ 炒蛋不夠細嫩柔軟？蛋炒飯無法顆粒分明？ 到底怎麼做，「蛋」才能更好吃呢？ 　　既能獨自撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配， 　　除了蛋，還有誰！ 　　★搞懂蛋的煮、蒸、醃、煎、炒技法，掌握不敗關鍵，在家輕鬆完成。 　　★完整說明蛋知識，認識蛋的各項知識，科學化製作完美蛋料理。 　　★菜色多變！包含亞洲、歐美等世界各國蛋料理，皮蛋、鹹蛋一同入菜，一...

☆ 3步驟冷凍保存 ＋ 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存＆料理法，比常備菜更美味多變化，日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包！｜冷凍保存｜①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味，保存期長達一個月。｜快速上菜｜①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味，最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。雖然常備菜很方便，但冷藏久了難免走味，...

　　主食：鳳梨炒飯、鮭魚烤三角飯糰、義大利肉醬麵、金莎蝴蝶結；肉類與海鮮料理：鹽酥雞、韓式泡菜炒牛肉、焗扇貝、麻婆豆腐；開胃小菜：和風豆腐、章魚醋、沙拉醬鮪魚蛋捲、牛蒡絲；樂活疏食：日式時菜、香炸四季豆、香蒜洋芋；湯品：牛肉羅宋湯、味增鮭魚湯、當歸麻油雞湯；精緻甜點：紅豆雪花糕、桂花燉頻果、手作桔絲牛奶糖。

週1至週5，天天不重複的魔法料理， 讓忙碌的媽媽快速完成孩子期待的早餐， 讓匆忙的孩子主動坐在餐桌前開心享用！ 　　超高人氣的料理部落客，傳授新手媽咪獨家美味秘笈 　　．標記料理食材處理的順序與步驟，節省烹調的時間 　　．利用餐盤組合料理，快速掌握孩子喜好及食物份量 　　．將孩子熱愛的市售美食，化身為媽媽牌的健康餐點 　　．一口就能吃進嘴中的創新飯捲．飯丸．煎餅等食譜 　　依孩子的需求，...

　　■《高蛋白低碳水減重料理》1＋2 套書：從70減到48kg韓國超人氣IG網紅，不復胖177道「美味瘦身食譜」，共二冊，含： 　　《高蛋白低碳水減重料理》0失敗0壓力，狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜 　　《更快更簡單！高蛋白低碳水減重料理2》不像減肥餐！無痛速瘦90道美味三餐＋點心快速食譜》 　　******************************************...

　　選對餐點菜色，野餐準備成功一半！ 　　野餐派對＆午茶約會首選，令人愛不釋手的繽紛＆健康好味！ 　　番茄鑲飯糰、酪梨加州卷、照燒雞肉三明治、鰻魚壽司…… 　　隨手打包擄獲眾人目光的無國界華麗盛宴！ 　　 　　翻轉日常輕生活，打造最「玩美」的風格饗宴。 　　俐落分裝，盡興品嚐獨享或共食的美味時光。 　　享受花樣百變、滋味迷人的輕食生活！　 　　 　　◎玩食尚！多彩食材＆飽滿斷面秀，碰撞出野餐...

　　當代最具改變力量的新興食材 　　8種超級穀物，引爆全球餐桌革命 　　餐餐少量添加，扭轉失序飲食 　　 　　藜麥、燕麥、扁豆、奇亞籽、亞麻仁、鷹嘴豆、莧仔、野米 　　快速認識每樣穀物特性，輕鬆學會如何適切入菜 　　第一本將超級穀物融入生活的料理全書 　　 　　★潔西卡艾芭、卡麥隆狄亞、米蘭達等影星名模一致推崇的健康美容聖品 　　★風靡全球、適合全年層的健康飲食風潮 　　★近百道料理示範...

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MASA的第1本便當食譜 ★★暢銷珍藏版★★ 冷便當、常備菜、瘦身低卡便當…… 讓廚房新手享受自炊的快樂初心。 1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色 絕不失敗的最強便當書！ 　　【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載！2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版 　　不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，MASA希望你「『今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！』...

小小的餐桌，無邊的田野 牽動你我生命記憶的尋味之旅 　　這真是一趟又一趟不可思議的旅程，那些母親經年累月煮著的菜，我們吃來平淡無奇的菜，竟道道說得出故事，而自己偶爾下廚做的菜，雖稚嫩而無名，卻不知不覺融入自身成長的滋味，一個接一個的時代氣味也在其間穿梭流轉。 　　於是，從母親做的菜開始，在一段段舌尖味蕾的回憶裡，一則則田野文獻的爬梳裡，種種料想不到的網路世界的共鳴裡，一張屬於台灣土地滋味的餐...

香港知名料理達人， 陳家廚房陳紀臨、方曉嵐夫婦， 教你做出正港風味！ 　　熟悉的味道、經典的菜式 　　最不平凡的99道粥、粉、麵、飯料理， 　　讓你感受最深的味覺悸動！ 　　廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河， 　　中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬排飯， 　　還有東南亞風味的印尼炒飯、新加坡蝦麵…… 　　香港知名料理達人，教你做出最道地的經典菜式！ 本書特色 　　粥、粉、麵、飯，是我們生活...

　　十三位名師大廚的美味祕技 　　手把手教你詳細步驟成功上菜、熱炒店人氣菜單端上自家餐桌 　　名師掛保證，熱炒功夫無私傳授 　　熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇，你想過自家廚房也能變出街邊的人氣熱炒美味嗎？ 　　本書收錄三位名廚：柯俊年、黃景龍、溫國智老師的精選口袋菜單，總共110道，每一道都是熱炒店最受歡迎、最合台灣人口味的料理。像是皮脆內軟的三杯米血大腸、鹹香下飯的泡菜回...

做菜總是怕煮不熟？過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到你手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只...

來一口滋味豐富的小壽司！ 蘑菇帕馬森、燻鴨醃蘿蔔、烤甜醬豬頸肉、青椒什錦蔬菜⋯⋯ 作法簡單！用壽司捲簾就能完成， 不論和姐妹淘、情人或孩子，只要輕鬆地捲一捲， 就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午茶的美味壽司！ 　　吃膩只用小黃瓜和紅蘿蔔當內餡的壽司嗎？ 　　韓國料理家和義大利主廚教你混搭新口味， 　　搭配沾醬、湯品或是放入起司、魷魚、醬牛肉等食材， 　　輕鬆享用份量小巧、充滿異國風味的...

　　從70kg減到48kg！ 　　韓國數萬粉絲稱「最想成為的身材」超人氣IG網紅 　　從「母胎肥胖」變身「永不復胖」， 　　三餐照吃美食也能減掉22kg，養成好身材、好皮膚的祕密食譜大公開！ 　　★這樣的你，需要高蛋白低碳水減重料理 　　想減肥卻無法放棄美食的吃貨 　　沒時間下廚的忙碌上班族 　　對烹飪一竅不通的料理苦手 　　想健康養成魔鬼曲線的愛美族 　　不想動腦筋算熱量想菜色的懶人 ...

全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開！ 　　在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」，他細膩、講究又充滿創意的做菜手法，不但備受日本時尚設計大師三宅一生、台灣烹飪泰斗傅培梅的讚賞，連歷屆總統和企業名流也都是他的常客，並數度擔任國宴主廚。想學做菜？跟著保師傅準沒錯！ 　　●軟趴趴的雞肉如何變身「好吃到眼淚都要流下來」的白斬雞？ 　　●三招「牛肉基本法」就能讓牛肉變得又滑又嫩？　　●沒有...