【問題】木盆沙拉菜單?推薦回答

作者:永瀨正人

用沙拉擄獲每個挑剔的味蕾♪   本書集結法、義、中、日等異國沙拉料理,特別邀請五大名店主廚,分享78道結合創意與巧思的異國沙拉料理。         首章先依店別,以全彩照片介紹各道料理的食材選用、特色巧思等簡介。       次章再以專欄介紹各道沙拉料理所使用的醬汁‧醬料的份量與作法。       最後則個別解說每道異國沙拉料理的食材、作法等,供讀者做最詳盡的參考!      書中收...

作者:盆ノ木至

  具有辛苦人體質的獵人羅納德,   一不小心就跟超級小嘍囉到不行的吸血鬼   德拉克組成搭檔!   為了守護新橫濱的和平,羅納德不停地努力奮鬥,   偏偏來到事務所的不是胯下開花的全裸吸血鬼,   不然就是恨羅納德恨到變跟蹤狂狀態的半田等,   盡是些不正經的傢伙!? 本書特色        ●才第1集就死了「○○」次!?   ●最弱吸血鬼&苦命獵人爆笑同居漫畫!!   ●本集還收錄作...

作者:營養師杯蓋(蕭瑋霖)

主食+主菜+副菜1+副菜2=1個便當 全書每一種類便當菜都可以互換,餐餐不重複 另附菜單設計大解密,素人可輕鬆自學!     曾為數萬個小學生、數千個員工研發營養午餐的營養師杯蓋,   具有營養專業背景,特長就是研發好吃&營養的便當。   這一次,他以「500大卡減重便當」為主題設計20組便當,   不管你是想健康減重、想減醣增肌,或是素食者想減重……,   營養師杯蓋的500大卡減重便當,...

作者:佐藤俊介

一吃就著迷! 營養/挑選/催熟/剝切/保存/料理, 「森林奶油」酪梨使用完全說明書!   酪梨畢竟是水果,光是生酪梨淋上醬油就已經十足美味了。不過要享受這種美味,就必須要選擇好吃的酪梨才行。   如挑選和催熟?跟著書Step by Step按圖索驥,就能完美料理並保存酪梨。   美味簡單,酪梨狂熱者都愛的食譜全收錄!   「原來酪梨加熱也很好吃!」   但無論是尙未熟透的酪梨,或是...

作者:崔芳華

  健康的飲食不再是餐桌上奢華的口號,食物不僅是溫飽,而是豐盈人生最美好的滋味,33道食療系家味料理,每一口充滿愛與療癒。   這本書專為【懂吃】、【愛吃】,想要【健康吃】又不想犧牲美味的你而寫。   《跳TONE的廚房─33道療癒系家味料理》是由一個熱愛料理的科技新貴撰寫私廚的十年歷程,從一個夢想開始,一個念想開始,Joney說,創作是一件療癒的事,當然烹飪更是。從高端產業的職場叢林到家...

作者:張晴琳(圈媽)

大嬸變小姐:一位地方媽媽的瘦身逆襲! 只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤   破除你心中的疑慮,一起減醣生活吧!   【常見疑慮1】我想嘗試減醣,可是沒有米飯麵食,好怕吃不飽?   放心,圈媽也是個大食怪,但是減醣生活卻從未讓她餓過,一直吃卻還不會胖,關鍵就在於吃對東西,不在於吃的數量!   【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎?廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦?   書中100道的食譜...

作者:盆ノ木至

  為了救助行蹤不明的小孩,吸血鬼獵人──羅納德來到了不但是真祖且無敵的吸血鬼──德拉克的城堡!   但他萬萬沒想到,德拉克的真面目竟是會以極高頻率被瞬趴為塵土,是史上最弱的小嘍囉吸血鬼!? 本書特色   ●才第1集就死了「○○」次!?   ●最弱吸血鬼&苦命獵人爆笑同居漫畫!! 作者簡介 盆ノ木至   日本漫畫家。   2013年以《吸血鬼馬上死》獲得秋田書店第80回別冊少...

作者:森崎繭香

5種無麩質麵團 × 24款誘人奶霜醬 全書配方皆清楚標示(不含蛋)(不含奶)(含蛋)(含奶) 自由搭配出適合自身體質的美味甜點吧!     ★1調理盆+3步驟輕鬆完成!   本書甜點皆以基底麵糰+奶霜醬+配料的形式組合而成。   所有麵糰和奶霜醬都只要一個調理盆就能完成,最適合初學者!   麵糰及奶霜醬都能事先製作保存,想吃時就可以快速烘烤出爐。     ★依自身體質,搭配出最合適的甜點! ...

作者:蕪木祐介

  ~沖泡出寄寓情感的一杯,獻給所珍視之人~   認識咖啡的美味,從選豆與萃取領略至高的嗅覺境界   由職人領路,深入品味人生的香醇和甘苦   「不禁想嘆息的時候,想咀嚼情感沉浸於思緒的時候,   咖啡都會鎮定脆弱紛亂的內心,引領心思探索更深遠的境界。」   本書是由在東京鳥越小有名氣的咖啡館「蕪木」店主執筆,暢談如何打造喜愛滋味的竅門。   與坊間咖啡沖泡教學書不同,作者同樣介紹手沖...

作者:野崎洋光

日本電視節目火熱話題! 光靠吃小黃瓜,兩個月內瘦了11公斤。   誰說瘦身一定要餓肚子?   誰說瘦身餐就一定枯燥無味?   這次靠小黃瓜的力量瘦下來,想要變瘦就得要吃!   米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃,並親身進行驗證,只要短短四週就看得到效果,兩個月內成功減下11公斤,而且完全沒有復胖。   吃小黃瓜的好處:   ●磷脂酶能擊退脂肪。 ...

作者:張世姬

《瘦身主廚特製!81道常備瘦身料理》暢銷全新封面版 美國、韓國爆紅的減肥沙拉關鍵在這裡! 紐約人氣餐廳提供的營養瘦身食譜, 打破健康食物就不好吃的偏見! 跟著米其林主廚做 高營養+低熱量+飽足感的美味沙拉、低卡料理。     ★專為瘦身打造的食譜,高營養+低熱量+飽足感=好吃不發胖!   「為什麼好吃的食物,熱量都很高呢?」   「又是吃沙拉嗎?不好吃又吃不飽,當然會瘦呀!」   「健康的食...

作者:謝宜榮

全書使用在地台灣食材,地中海飲食也能輕鬆實踐! 基礎調味不複雜,天然風味不化學! 102道兼顧全家口味的貼心美味料理! 掌握地中海飲食訣竅,隨選搭配,從早餐到晚餐,全部搞定! 自己熬高湯、做醬料與義大利麵,簡單步驟,美味不打折!   地中海飲食在台灣已盛行多年,但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾,不是食材不易取得,就是實行起來艱澀難懂,這次,只要掌握地中海飲食的箇中訣竅,隨選搭配書中的100道食...

作者:旭屋出版編輯部

♫♪看過來,燒肉的美味細節在這裡♪♫     想開燒肉店,卻苦於沒有關於牛肉的處理知識而感到卻步嗎?   冷門的部位難以料理,難以銷售不出去而造成食材浪費嗎?   醬料是襯托肉品美味的關鍵,究竟該如何呈現,才能錦上添花呢?   套餐該如何規劃,才會讓客人吃得滿意又不會膩呢?   ——走進究極燒肉的世界,你會發現料理也是一門烹調藝術。     燒肉一詞源於日本,特指將經過分解的特定部位牛肉或豬...

作者:張凱程

  做一次,輕鬆吃!   一道「一鍋到底做六便當」的備餐料理,   究竟有什麼魅力創下超過500,000人次點閱瀏覽?     深獲數十萬人喜愛及訂閱的Youtube「菜單研究所」創設人Kevin,   在萬名粉絲敲碗催促聲中,終於完成這本懶人與拙手都適合的料理書,   Kevin將教你毫不費力做便當,從此不用天天忙!   只要123原則 (1樣澱粉、2樣蛋白質、3樣蔬菜)   可以滿足一天...

作者:永田唯

反向思考,以配料雞蛋為主角, 徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。   半生➾半熟➾全熟X磨碎➾切塊➾切片X水煮➾油煎➾烘烤 只是細節的些微差異,組合出來就是不同的滋味     雞蛋是三明治的眾多材料中,最受歡迎的超級人氣王。本書是以把雞蛋「從配角提升為主角」為概念,擴展了多樣化享受麵包的方式。你絕對找不到另一本比本書更詳細探究「蛋與吐司麵包」如何組合搭配會最好吃的書了。從雞蛋的烹煮方式...


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