【問題】無糖抹茶熱量?推薦回答

作者:浮田浩明

你是否還記得你的孩提時代? 每天在下課奔跑在操場上,酣暢淋漓地運動後, 總感到飢腸轆轆, 放課後必須背著沉重的書包,前往補習班或才藝班, 吸收各種各樣新知識和技能, 為了將來能成為菁英人才而奮鬥努力。 在成長這條路上,你或許沒有計算過自己要為青春消耗多少熱量, 但你一定忘不了家人朋友聚餐時, 色香味佳的豐富菜色,還有他們熱鬧歡騰的笑顏‧ 「民以食為天」,吃飯不僅是在攝取必要的活力能量, 也是...

作者:肥丁

戒不掉的癮!品嚐抹茶的極致濃厚滋味 創造出絕妙多層次的豐富口感, 成就專屬大人的成熟風味!     ★從零開始學!達人級配方&不藏私技巧大公開   掌握抹茶美味的關鍵,輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味,在家就能做出極致濃厚的大人系「絕品抹茶」!讓你一吃就愛上,每天都想做。     ★抹茶入菜!創造視覺與口感的新食感   當抹茶遇上料理,迸出絕妙好滋味,Q彈蕎麥麵、櫻花壽司、茶泡飯等主食;蔬食咖哩...

作者:

降血糖吃什麼×禁什麼,遠離併發症必備的隨身速查寶典 圖文對照‧圖表分析‧日常飲食管理最佳助手 深獲好評,內容再升級 隨書加贈「常見食材含糖量‧熱量隨身查手冊」   ♥125種常見食材含糖量一覽表   ♥180種常見食物熱量一覽表   懷疑自身或家人有三少一多的人必看!   本書完整收錄多種有效降糖的美味食譜,   還有多項糖尿病常識說明,飲食問答、營養攻略等,   讓你一本讀懂戰勝...

作者:田安石

燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點! 全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。   你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。   低醣烘焙,帶你邁向烘焙烏托邦!   本書為唯一以中文撰寫的低醣烘培食譜,衷心希望能提供所有熱愛...

作者:卓金燁(mia yeh yeh)

無糖≠無味 改用(祕)和(祕)調味&製作 微醣甜點同樣能療癒舒壓、幸福甜美!   「減醣」旋風延燒不退,   因為砂糖引發的健康問題已廣為人知,麩質過敏者也越來越多;   但烘焙食品卻很難減糖、零麩質,   畢竟,吃一口使用大量砂糖與麵粉做的甜甜點心,是許多人舒壓之道。   想要健康,也不想放棄美味,該怎麼辦才好?      其實只要用赤藻糖醇和天然堅果粉調味&製作,   再加上正確的配方...

作者:吳育娟(Candy)

跟著專業烘焙老師一起動手做 只要掌握基本麵團作法、分割及染色 各種可愛到讓人心跳漏一拍 做起來好簡單的手撕造型麵包出爐啦!   ◎覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選!   →很多人總想要自己動手做麵包,但不知道從哪裡下手,   不須猶豫,就從手撕麵包開始吧!材料好取得、作法更是容易到讓人落淚,   只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵,   放入烤...

作者:本間節子

  一吃就愛上!茶與甜點的邂逅,譜出全新戀曲   茶不只能喝,還能煮出茶湯、磨碎直接加入甜點中,   製作出口感更具深度,滋味更豐富的風味點心,   甘醇微苦的深邃魅力,值得你細細品嚐!   ★大人感口味!以茶入甜點,款款都讓人無法抗拒   茶特有的甘醇、芳香與淡淡微苦,加入甜點中,口感層次更加豐富。書中收錄義式冰淇淋、戚風蛋糕、瑪德蓮、馬卡龍等超人氣甜點,更教你如何製作糖漿,變化出抹茶...

作者:成澤文子

  唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──   滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,   386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,   帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!     在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,   首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,   推出最具實用性的「減醣便當全書」。     全書...

作者:大櫛陽一

糖尿病友、高血糖患者、體重控制必備! 限醣、生酮、阿金飲食等最需要! 全台第一本【醣量&熱量】速查圖典 一本在手,有效改善糖尿病‧老化‧肥胖‧失智   想瘦,就從查詢食物醣量開始!   除了醣分及卡路里,也標出鹽分、蛋白質、膳食纖維   隨翻即查,掌握和體重最相關的5個數字   【為什麼需要《醣量&熱量速查圖典》,6大獨家特色搶先看】   ★【食物種類最多】收錄超過1000種以上常...

作者:金一鳴

自家烘焙DIY,  品嘗抹茶與點心的一期一會!   抹茶的清新茶香與甘甜中微苦的風味,令許多人著迷。它不再是單純的茶飲或健康食材,從咖啡館到甜點店,幾乎處處可見各式抹茶飲品、冰品和甜點、輕食。從少女到成人,擄獲大小粉絲的心,完全融入每個世代的飲食中。為了讓大家體驗抹茶的魅力,身為糕點師的作者金一鳴,以專業的烘焙技巧,將抹茶結合各類糕點、飲品,分享數十款最受大家喜愛的抹茶點心做法。   書...

作者:丸久小山園

日本第一抹茶名店.丸久小山園直授! 就是這個綠!就是這個味! 就是愛抹茶口味! 甘醇、苦澀、深邃,專屬大人的成熟風味~ 遵循百年茶鋪開發的究極甜點,品嚐抹茶的極致濃厚滋味   本書特色   暖心!當抹茶遇上甜點,療癒感十足   一口咬下抹茶甜點,嘴巴立刻充滿一抹淡淡的馨香,   香甜與微苦的融和,創造出絕妙多層次的豐富口感,   為你帶來視覺與味覺的幸福感動。   京...

作者:水晶Crystal

  ★執行低醣生酮飲食必備!讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。   ★教你善用食材的特性,連代糖和代粉都不必,也能成功挑戰松露巧克力、奧地利沙河蛋糕、義大利榛果蛋糕、瑞典杏仁蛋糕等世界名點。   ★顛覆你對甜點的想像,用十數種無添加的百搭好醬,輕鬆任意組合變幻出上百款原味甜點。   甜點的療癒力不言可喻,然而對於執行生酮或低醣飲食的人來說,吃甜點是想都不敢想的事,尤其市面上甜點的配...

作者:

  細細品嚐一杯茶碗中所蘊含的久遠時光   不知從何開始,抹茶已廣泛充斥在我們生活中,   更是多數人的愛好品之一。   然而,提到這種綠色粉末,   卻鮮少有人說得清楚它的來歷。   本書由日本宇治抹茶研究專家親自監修,   從歷史、製法、茶樹品種、業界概況、沖泡法到食譜等,   全方位介紹抹茶的基本知識,   帶你一窺抹茶的深奧世界。   ◆簡單易懂的歷史解說   依時代變遷分為7...

作者:梅崎和子

風靡日本的料理新觀念!一只鍋子就能為家人帶來健康 透過多層次「疊煮」 調和食材的陰陽性質   所謂的陰陽,是東洋自古以來流傳的概念,認為只要有生命的東西,都是由「陰」和「陽」構成的。食物也有讓身體溫暖的「陽」性食材,以及讓身體寒冷的「陰」性食材。將兩種食材互相搭配,放在同一個鍋子裡烹煮,就能煮出營養均衡的美味料理。讓身體狀況變得均衡的調理方法,正是「陰陽調和的疊煮料理」。   此外,陰...

作者:荻野伸也山下圭子

想要瘦身打造理想體態, 或是正為健身目標持續鍛練中, 雞胸肉絕對是確保營養與功效的首選食材, 但一般水煮烹調的味道讓人很難堅持下去…… 如何在控制脂肪(油脂)與醣類(調味料)的情況下, 做出兼顧營養需求又能滿足口腹之慾的菜色呢?    這是一本為所有需要&喜愛雞胸肉的讀者設計的專門食譜! 三項全能、瘋健身、愛衝浪的法式料理主廚,與專業營養師攜手合作,運用低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮等6大調理...


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